Jonathan Consulting GmbH
Blickfeder
Perspektiven, die zählen.
Fachbeiträge für Küche, Kalkulation und Betrieb — geschrieben für Menschen, die Gastronomie führen.
Titelstück
Im Fokus
Gute Gastronomie ist Handwerk, Haltung und eine Rechnung, die am Monatsende aufgeht.
Blickfeder erscheint als Fachmedium der Jonathan Consulting GmbH und richtet sich an Küchenchefs, Betriebsleiter und Inhaber.
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